在数字货币行业中，去中心化交易所（DEX）平台币备受投资者关注。平台币作为DEX交易所生态系统中的核心代币，具有一定的投资价值和潜力。但是，如何正确挖掘DEX交易所平台币的投资机会呢？

首先，在选择DEX交易所平台币时，投资者应该综合考虑以下几个方面：一是平台的用户规模和流动性，流动性越高，交易体验越好；二是平台币的发行总量和通胀机制，合理的通胀机制可以保持币值稳定；三是项目团队的背景和实力，专业的团队意味着更可靠的发展。

其次，投资者应该关注平台币的用途和功能。一般来说，平台币具有支付手续费、参与治理、享受收益等多种功能，这些功能的设计直接关系到平台币的使用率和需求，并进而影响币值的走势。

此外，及时的市场分析和信息获取也是挖掘DEX交易所平台币投资机会的重要手段。通过关注行业动态、技术进展、政策法规等方面的信息，能够及时把握市场脉搏，发现投资机会。

最后，投资者还应该注意风险管理，合理控制仓位，避免盲目跟风和投机行为，做好投资规划和风险评估，确保投资安全。

综上所述，挖掘DEX交易所平台币的投资机会需要全面考量，包括选择合适的平台币、关注功能设计、及时获取市场信息和风险管理等方面，只有在综合考量的基础上，才能更好地把握投资机会，实现财富增值。